Neueste Nachrichten: Braukunst

Das Geld für den Doppelbock kommt zu 100% Obdachlosen zugute. / Kristen Mullen

Von bayerischen Mönchen inspiriert: Wie ein US-Bistum Obdachlosen mit Doppelbock hilft

Eine amerikanische Diözese begeistert Katholiken in dieser Fastenzeit mit einer einzigartigen Initiative, indem sie bayerische Tradition und amerikanische Wohltätigkeit auf katholische Weise miteinander verbindet – und ein spezielles Bier zur Unterstützung von Obdachlosen herstellt.

Abteibrauer Pater Karel Stautemas und Braumeister Marc-Antoine Sochon stoßen auf die Eröffnung der Abteibrauerei Grimbergen in Belgien an. /  PRNewsfoto/Grimbergen.

Belgische Prämonstratenser brauen nach 200 Jahren wieder Bier

3. Juni 2021

Das 1128 gegründete Prämonstratenserkloster Grimbergen war gezwungen, die Bierherstellung aufzugeben, als die Abtei nach der Französischen Revolution aufgelöst wurde.  

Die Abtei Achel / John Scholte via Wikimedia (CC BY-SA 3.0 NL)

Nach Weggang der Mönche: Kein Trappisten-Etikett mehr für Biere aus dem belgischen Achel

Nachdem die letzten Mönche Anfang des Jahres die Abtei Achel verlassen haben, tragen die in der Achel-Brauerei hergestellten Biere nicht mehr das Trappisten-Etikett.

"Tynt Meadow" ist das erste britische Trappistenbier  / Mit freundlicher Genehmigung

Diese Zisterziensermönche bringen die Trappistenbier-Tradition nach England

28. Juni 2018

Von AC Wimmer

Auf der ganzen Welt gibt es nur wenige Brauereien, die Trappistenbier herstellen, denn so nennen darf sich nur, was unter der Aufsicht von Mönchen gebraut und im Kloster oder dessen Nähe hergestellt wird. 

Schankbier / Gemeinfrei

"Durstige Priester": Kneipe tauft Bier nach Seminaristen-Panne um (Bericht & Video)

8. August 2017

Von AC Wimmer

Wie entschuldigt man sich als Kneipenbetreiber dafür, dass man versehentlich eine Gruppe Seminaristen hinauswerfen wollte? Indem man ein Bier nach ihnen benennt und es "Thirsty Priests" tauft – zu Deutsch: "Durstige Priester".

Die Mönche von Nursia singen aus "Benedicta: Marian Chant for Norcia", der 2015  erschienen Aufnahme. / Christopher McLallen, mit freundlicher Genehmigung von de Montfort Music

Mönche von Nursia brauen Spezial-Bier für den Wiederaufbau

17. Juni 2017

Von Mary Rezac

Auf Gott und Bier haben die Benediktiner-Mönche von Nursia sich gestützt - und mit Gottes Hilfe und dem Verkauf von Bier wollen sie ihr Kloster wieder aufbauen.

Dass es die Herzen erfreuen möge: Natürliche Inhalte werden durch fromme Handarbeit zu "gemachtem Gebet" bei den Benediktinern in aller Welt – so wie hier in Nursia. / Mit freundlicher Genehmigung des Klosters vom Hl Benedikt, Nursia

Gutes Bier zu brauen ist für diese Mönche eine Form des Gebets

31. Januar 2016

Von Kevin J. Jones

Sie beten und arbeiten am Geburtsort des Heiligen Benedikt: Die Mönche von Nursia. Eine besondere Frucht ihrer Mühen kommt nun bis nach Amerika: Ihr Bier. Für die Benediktiner ist seine Herstellung eine Form des Gebets.